Restaurant Bismarck Im Schönen Bucheggberg
Willkommen auf unserer neuen Website. Wir freuen uns Ihnen das Restaurant Bismarck näher Vorstellen zu können. In den kommenden Tagen werden wir die Website noch mit unserer Weinkarte und der Geschichte des Hauses sowie Fotos ergänzen. Bleiben Sie auf dem Laufenden und Abonnieren Sie unseren Newsletter.
Wir freuen uns sehr Sie bei uns Begrüssen zu können.
Das Bismarck Team
Betriebsferien 2018
Betriebsferien 2018
12. bis und mit 20. Februar 2018 Geschlossen
Mittwoch 14. März Geschlossen
Neu bei uns "Chrüpfe Bier aus Oberwil"
zur Auswahl s`Fürobe und s`Meitschi Bier 5.-Spezielles Angebote aus diesem Monat
Die Klassiker vom Bismarck
"Vorspeise"
- Grüner Salat
- Normal/oder mit Zwiebel6.00.-
- mit Crevetten9.00.-
- Mini Salat
- kleiner Blattsalat4.50.-
- Gemischter Salat
- Normal /oder mit Zwiebel7.50.-
- Forellen Filet Geräuchert
- mit Salat Garniert, Sauce Tartare9.50.-
- Crevetten Cocktail
- 13.00.-
"Klassiker Vom Pferd"
- Filetspitzen Vom Pferd
- 200g an Morchel Sauce, Pommes-Frites31.00.-
- Filet vom pferd
- 300g an Pfeffer Sauce, Reis 39.00.-
- Entrecote vom pferd
- 200g mit Café de Paris, Pommes-Frites26.00.-
"Klassiker Warme Küche"
- Filet vom rind
- 200g vom Mittelstück an Morchel Sauce, Reis41.00.-
- Entrecote vom rind
- 200g mit Café de Paris, Pommes-Frites 32.00
- Schwein Steak
- 200g vom Nierstück, mit Café de Paris, Pommer-Frites25.00
Das Bismarck Team
Elsbeth Gnägi war lange Jahre im Service tätig. Besuchte die Wirteschule in Solothurn und übernahm anschliessend das Bismarck von Frau Plüss im Jahre 1982. Ist sie die "Gute Seele" in unserem Hause. Von Armin stammen praktisch alle Rezepturen der Bismarck-Küche seit beginn, sei es seine selbst gemachte Café de Paris, Saucen oder auch das täglich frische Brot bei uns. Im Alter von 73 Jahren immer noch voll Aktiv am Herd tätig und der Garant für eine gleichbleibende Qualität unserer "Klassiker" über die Jahre. Elsbeth Gnägi und Armin Amstutz, Wirte Paar
Nach seiner Ausbildungszeit im Rössli-Nennigkofen und im Spital Grenchen ist Lukas seit 2005 zurück im Elterlichen-Betrieb. Nebst dem Kochen ist Lukas zuständig für unser Webauftritt hier. Lukas Gnägi, Küche
Desa seit 1990 mit viel Freude und Engagement im Familien Betrieb, ist Sie für den Ablauf im Service und die immer schön zum Thema gedeckten Tische zuständig. Desa Gnägi, Service
Margrit unsere langjährige Aushilfe im Service sind wir sehr Dankbar. Gibt es plötzlich viele Gäste... ist Sie schneller als die Feuerwehr vor Ort! Margrit Furrer, Service
Daniela unsere Aushilfe und Sonnenschein im Service, ist stehts gut gelaunt und sorgt für das wohl der Gäste. Daniela Küffer, Service
