Vom Grill

Vom Pferd (EU/Canada)

Filetspitzen Vom Pferd
100g Pfeffer oder Chili Sauce21.00.-
100g Morchel Sauce23.00.-
200g Pfeffer oder Chili Sauce29.00.-
200g Morchel Sauce31.00.-
pro +100g Zusatz9.00.-
Filet vom Pferd
150g mit Café de Paris23.50.-
150g an Pfeffer oder Chili Sauce25.50.-
150g an Morchel Sauce27.50.-
200g mit Café de Paris28.00.-
200g an Pfeffer oder Chili Sauce30.00.-
200g an Morchel Sauce32.00.-
300g mit Café de Paris37.00.-
300g an Pfeffer oder Chili Sauce39.00.-
300g an Morchel Sauce41.00.-
*grössere Cuts pro 100g +9.00.-
ENTRECote Vom Pferd
200g. mit Café de Paris26.00.-
200g an Pfeffer oder Chili Sauce28.00.-
200g. an Morchel Sauce30.00.-
300g mit Café de Paris32.00.-
300g. an Pfeffer oder Chili Sauce34.00.-
300g an Morchel Sauce36.00.-
*grössere Cuts pro 100g6.00.-

Vom Rind

FILET vom Mittelstück (Australien/Irland)
200g mit Café de Paris37.00.-
200g an Pfeffer oder Chili Sauce39.00.-
200g an Morchel Sauce41.00.-
300g mit Café de Paris47.00.-
300g an Pfeffer oder Chili Sauce49.00.-
300g an Morchel Sauce51.00.-
Entrecote vom Rind (Schweiz/Irland/Paraguay)
200g mit Café de Paris32.00.-
200g an Pfeffer oder Chili Sauce34.00.-
200g  an Morchel Sauce36.00.-
300g  mit Café de Paris40.00.-
300g  an Pfeffer oder Chili Sauce42.00.-
300g  an Morchel Sauce44.00.-
ENTRECOTE VOM WEIDERIND (Schweiz Origine Regional)
200g  mit Café de Paris34.00.-
300g mit Café de Paris42.00.-
400g mit Café de Paris50.00.-

Vom Schwein (Schweiz)

Schweinsteak vom Nierstück
200g  mit Café de Paris25.00.-
200g  an Pfeffer oder Chili Sauce27.00.-
200g  an Morchel Sauce29.00.-
****unsere Beilagen nach Wahl : Pommes-Frites, Nüdeli, Reis, Fitnessteller oder Gemüse*******

Salate & VorspeisenTäglich Frisch

Salate

Mini Salat
Kleiner Blattsalat5.00.-
Grüner Salat
6.00.-
Grüner Salat Gross
8.50.-
Gemischter salat
7.50.-
gemischter Salat mit crevetten
11.00.-
Tomaten Salat
Balsamico, Feta, Zwiebel9.00.-
crevetten cocktail mit salat gemischt
17.50.-

Vorspeise Vom Fisch

Crevetten Cocktail
Klassisch13.50.-
Forelle Geräuchert
Meerrettich Schaum Sauce, Salat Garniert9.50.-

Rohschinken

Rohschinken
mit Melone Garniert7.50.-

Suppen / Neues

Bismarck Bouillon mit sherry
mit einem guten Schuss Sherry 5.00.-