Vom Grill

Vom Pferd (EU)

Filetspitzen Vom Pferd

100g Pfeffer oder Chili Sauce23.00.-

100g Morchel Sauce25.00.-

200g Pfeffer oder Chili Sauce34.00.-

200g Morchel Sauce36.00.-

pro 100g+ 9.00.-

Filet vom Pferd

150g mit Café de Paris27.00.-

150g an Pfeffer oder Chili Sauce29.00.-

150g an Morchel Sauce30.00.-

200g mit Café de Paris33.00.-

200g an Pfeffer oder Chili Sauce35.00.-

200g an Morchel Sauce37.00.-

300g mit Café de Paris41.00.-

300g an Pfeffer oder Chili Sauce43.00.-

300g an Morchel Sauce46.00.-

*pro 100g +9.00.-

ENTRECote Vom Pferd

200g. mit Café de Paris32.00.-

200g an Pfeffer oder Chili Sauce34.00.-

200g. an Morchel Sauce37.00.-

300g mit Café de Paris40.00.-

300g. an Pfeffer oder Chili Sauce42.00.-

300g an Morchel Sauce45.00.-

*grössere Cuts pro 100g8.00.-

Vom Rind

FILET vom Mittelstück (Australien/Irland)

200g mit Café de Paris41.00.-

200g an Pfeffer oder Chili Sauce43.00.-

200g an Morchel Sauce46.00.-

300g mit Café de Paris53.00.-

300g an Pfeffer oder Chili Sauce55.00.-

300g an Morchel Sauce58.00.-

ENTRECOTE VOM WEIDERIND (Schweiz Origine Regional)

200g  mit Café de Paris37.00.-

300g mit Café de Paris45.00.-

400g mit Café de Paris53.00.-

Vom Schwein (Schweiz)

Schweinsteak vom Nierstück

200g  mit Café de Paris27.00.-

200g  an Pfeffer oder Chili Sauce29.00.-

200g  an Morchel Sauce31.00.-