Vom Grill

Vom Pferd (EU/Canada)

Filetspitzen Vom Pferd
100g Pfeffer oder Chili Sauce21.00.-
100g Morchel Sauce23.00.-
200g Pfeffer oder Chili Sauce29.00.-
200g Morchel Sauce31.00.-
pro 100g+ 9.00.-
Filet vom Pferd
150g mit Café de Paris26.50.-
150g an Pfeffer oder Chili Sauce28.50.-
150g an Morchel Sauce28.50.-
200g mit Café de Paris31.00.-
200g an Pfeffer oder Chili Sauce33.00.-
200g an Morchel Sauce36.00.-
300g mit Café de Paris39.00.-
300g an Pfeffer oder Chili Sauce41.00.-
300g an Morchel Sauce44.00.-
*pro 100g +9.00.-
ENTRECote Vom Pferd
200g. mit Café de Paris28.50.-
200g an Pfeffer oder Chili Sauce30.50.-
200g. an Morchel Sauce33.50.-
300g mit Café de Paris34.50.-
300g. an Pfeffer oder Chili Sauce36.50.-
300g an Morchel Sauce39.50.-
*grössere Cuts pro 100g6.00.-

Vom Rind

FILET vom Mittelstück (Australien/Irland)
200g mit Café de Paris41.00.-
200g an Pfeffer oder Chili Sauce43.00.-
200g an Morchel Sauce46.00.-
300g mit Café de Paris53.00.-
300g an Pfeffer oder Chili Sauce55.00.-
300g an Morchel Sauce58.00.-
ENTRECOTE VOM WEIDERIND (Schweiz Origine Regional)
200g  mit Café de Paris37.00.-
300g mit Café de Paris45.00.-
400g mit Café de Paris53.00.-

Vom Schwein (Schweiz)

Schweinsteak vom Nierstück
200g  mit Café de Paris25.00.-
200g  an Pfeffer oder Chili Sauce27.00.-
200g  an Morchel Sauce29.00.-
****unsere Beilagen nach Wahl : Pommes-Frites, Nüdeli, Reis, Fitnessteller oder Gemüse*******

Salate & VorspeisenTäglich Frisch

Salate

Mini Salat
Kleiner Blattsalat5.00.-
Grüner Salat /mit Zwiebel
6.50.-
Tomaten Salat mit Feta Käse, Zwiebeln
9.50.-
Tomaten Salat
8.50.-
Gemischter Salat
7.50.-
Frühlingsrollen Sweet & Chili
6.50.-
Grüner Salat mit Crevetten
9.50.-

Vorspeise Vom Fisch

Crevetten Cocktail
Klassisch13.50.-
Forelle Geräuchert
Meerrettich Schaum, Salat Garniert9.50.-

Rohschinken

Rohschinken
mit Melone Garniert7.50.-

Suppen / Neues

Bismarck Bouillon mit sherry
mit einem guten Schuss Sherry 5.00.-